食品値上げ

・2025年6月の食品値上げは1932品目で前年同月比3倍に急増
・調味料962品目、加工食品755品目が中心、年間累計は1万6224品目に
・原材料高騰に加え、エネルギーコスト・人件費上昇が複合的要因に

・2025年5月の食品値上げは478品目、前年比11.9%増で5カ月連続増加
・2025年通年の値上げ累計は1万4409品目、前年実績を上回る
・原材料高騰や人件費上昇が主な要因、今後も値上げ傾向が続く見込み

・2025年3月の食品値上げは2343品目に達した
・年間累計で1万品目を突破、前年より4カ月早いペース
・原材料高騰やサービスコスト上昇が主な要因

・2025年1-4月の値上げ品目は6121品目、24年比6割増のペース
・値上げ率平均は18％、24年と同等かさらに上回る見通し
・年間1.5～2万品目の値上げが予想され、24年を上回る可能性

・2025年の食品値上げ品目数は3933品目で、2024年を大幅に上回る見込み
・値上げ要因は原材料高に加え、物流費や人件費の上昇が顕著に
・2025年も粘着質な値上げが継続する可能性が高いと予想される

・2024年11月の食品値上げは282品目、11カ月ぶりに前年を上回る
・「菓子」は91品目、35ヶ月連続で値上げ実施
・2025年の値上げ予定は1033品目、粘着質な値上げ継続の見通し