株式会社ラクーンコマースが運営する卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」で、2025年8月に実施した「チョコレート事前予約特集」の流通額が前年比2.1倍を記録しました。参加企業も過去最多の23社となり、イベントシーズンに向けた小売店の早期仕入れ意欲の高さが明らかになりました。
高級志向や健康志向、環境意識の高まりを背景に、プレミアムチョコレートやオーガニックチョコレートの市場が拡大しています。H&I Global Research株式会社の産業調査資料によると、日本のプレミアムチョコレート市場は年率3.8%の安定した成長率を示しており、今後も成長することが予測されています。価格や量よりも品質・素材・製造背景に価値を見出す「プレミアム志向」と「エシカル消費」の広がりが、チョコレート市場の成長を後押ししています。
SNSを通じた情報発信のスピードも、チョコレート市場に大きな影響を与えています。「映える」商品はSNSで拡散されやすく、短期間で人気を集める傾向にあります。2024年に話題となった「ドバイチョコ」は、関連動画の再生数がSNS上で数億回を超えるなど、インフルエンサーや一般ユーザーの投稿が消費者の購買意欲を刺激し、トレンド形成から販売拡大までのサイクルを加速させています。
チョコレートのギフト需要も年々多様化しています。バレンタインでは家族や友人への贈り物、自分へのご褒美チョコに加え、推しキャラクターやアーティストに捧げる「推し活チョコ」などの新しい需要が拡大しています。株式会社ブックリスタの調査では、「推しにチョコを贈る人が約半数に迫る(52.7%)」という結果が出ています。
今回の事前予約特集で特に顕著だったのは、SDGsやエシカル消費への関心の高まりを背景とした、「フェアトレード」や「オーガニック」認証商品の需要です。受注店舗数上位をフェアトレード関連商品が独占し、価格や味だけでなく、生産者の生活向上や環境保護につながるといった商品の背景にあるストーリーが、多くの小売事業者にとって仕入れを判断する際の重要な要素となっていることがうかがえます。
2024年の事前予約特集は、チョコレートをはじめとする食品の値上げ時期と重なったため、「値上げ後のチョコレートは売れるのか」という不安から小売店の仕入れ控えが起こりました。しかし、秋冬の実売期(即納期)に入ると、チョコレートの売れ行きは例年と比較して大きく変わらないことが明らかになり、最終的な販売量も2023年以前と大きな差はありませんでした。この結果を受け、2025年は小売店の間で「この価格でも売れる」という確信が広がり、在庫を確保するために予約段階から発注が活発化したと考えられます。
今回の事前予約特集では、クリスマスやバレンタインなどの季節限定パッケージよりも、季節やイベントを問わず年間を通して提案できるデザインのチョコレートの売れ行きが好調でした。「いつでも、どのようなシーン(年末年始、バレンタイン、ご褒美チョコ、春ギフトなど)でも贈れる」デザインが支持を集めています。短期的なイベント向けの仕入れではなく、長期間にわたって展開できる汎用性の高いデザインが、小売店の仕入れ判断における重要な要素となっていることがわかります。
ラクーンコマースのエシカル担当・霜越氏は、「秋冬に堅調に売れるチョコレートは、立ち上げシーズンから在庫を確保しておきたいというニーズが高いため、先行受注が好調の要因となったと思われます。また、度重なる値上げにより、『高級品』『嗜好品』としてチョコレートを楽しむ傾向もあり、その価格に見合う品質や味わいを求められる傾向があります」とコメントしています。
