市場「マーケット」(6ページ中3ページ目)
マーケット
納品期限を緩和する小売事業者は339社、食品ロス削減に向けた取り組みが加速 …流通経済研究所調査
・納品期限緩和や賞味期限表示の大括り化に取り組む事業者が増加
・フードバンクへの食品寄贈を実施する企業も前年から大幅に増加
・流通経済研究所が調査、食品ロス削減に向けた業界全体の取り組み拡大を目指す
マーケット
セルフレジ活用者は過半数に達するも導入企業は35％、パーソナライズド広告への嫌悪感が強い実態も判明…KPMGが小売業のCX向上技術について調査
・消費者と企業の技術活用ギャップ
・セルフ化店舗の導入と課題
・ハイパーパーソナライゼーションの現状
マーケット
10月の食品値上げが2024年最大規模の2911品目に、ハム類や飲料などラッシュ…TDB調査
・10月の食品値上げは2911品目で、4月を上回る年内最大規模
・「酒類・飲料」が1362品目で最多、チョコ関連製品の値上げも目立つ
・2024年通年の値上げは1万3千品目以下、前年の4割程度の見込み
マーケット
価格転嫁率、飲食料品小売は40.9％ 全業種では一切転嫁できない企業が約1割
・物価高倒産484件発生
・価格転嫁率44.9％
・政府の支援と企業の課題
マーケット
コメ価格急騰などで「カレーライス物価」が過去最高値、1食の調理に329円
・カレーライス物価329円
・前年同月比9.8％増
・7月も高値予測
マーケット
2024年8月の食品値上げは642品目 アイスなど秋に値上げラッシュ
・8月の値上げ品目数は642品目
・物流費と円安が主要要因
・値上げから価格維持へのシフト
マーケット
2024年7月食品値上げは酒類など411品目、3年連続1万品目超え
・2024年値上げ1万品目突破
・円安と原材料高が影響
・今秋に値上げラッシュ予測
マーケット
販売チャネルの多角化における課題は、人的リソース不足や各チャネルの評価…メーカー・小売のデータ活用実態をSUPER STUDIOが調査
・販売チャネル変化、30.1%がECサイトリニューアル
・データ統合の課題、44.6%が統合できずに苦戦
・ツール導入事業者、38.1%が使いこなせず
マーケット
店頭での困りごと、最多はレジ待ちでシニア層が若者層の約2倍 10代のニーズは？…アイリッジ、4840名に買い物体験を調査
・レジ待ちに高齢男性が苦手意識
・アプリ利用は全年代で浸透
・女性は「待たない」サービスを好む
マーケット
True Dataが提供する購買データ無料提供サイト「ウレコン」、登録者が3万人を突破
・ウレコン登録者数が3万人を超える
・無料で購買データを提供するサービス
・ビジネス・教育での活用が拡大
